8月份酒店工作计划报告

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8月份酒店工作计划报告

　　【篇一】

　　一、培养员工的观察能力，提供个性化服务，创服务品牌随着行业发展，饭

店业的经营理念与服务理念在不断更新，仅仅让顾客满意是不够的，还需让客人

“难忘。这就要求在规范服务的基础上，提供个性化服务。酒店服务讲究想客人之

”所想，急客人之所急。服务人员要注意观察，揣摸客人的心理，在客人尚未说出

“要求时，即以最快的速度提供服务，就向我们常说的刚想睡觉，就送来一个枕

”头。试想顾客对这样的服务是不是难忘?部门将重点培训员工如何根据客人的生

活习惯，来提供个性化服务。在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范

和培训奖励等，使这成为员工的自觉行动，从整体上促进服务质量的提高。

　　 1.鼓励培养：对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员，部门会将他

们列为骨干进行培养，使其服务意识和服务质量更上一层楼，立足本岗位，争创

一流服务。

　　 2.搜集整理：部门管理人员在日常工作中加强现场管理，从一线服务中发现

个性化服务的典型事例，进行搜集整理，归纳入档。

　　 3.系统规范：将整理的典型事例进行推广，在实践中不断补充完善，从而形

成系统化、规范化的资料，并做为衡量服务质量的一个标准，使模糊管理向量化

管理过渡。

　　 4.培训奖励：整理好的资料可以做为培训教材，让新员工一开始就了解工作

的要求及学习目标，使老员工通过对比找差距补不足，以此提高员工的认识。对

于工作中表现突出的员工，部门以各种形式进行表彰奖励，使员工能形成争先进、

比贡献的良好氛围。商业的核心在于创造产品，酒店的核心在于创造服务。日常

“ ”服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准，提供五心服务。简：工

作程序尽量简化，工作指令尽可能简单明了，意见反馈要做到简明扼要。便：要

让客人从进店到出店，处处感受到方便。快：客人的需求要以最快的速度得到满

足。捷：服务员的反应要敏捷，对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对，然

“ ”后进行服务好：客人接受服务后要有物有所值的感受。物就是酒店产品即：服

务。五心服务：为重点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特殊客人贴心服

务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务。

　　二、外围绿化环境整治，室内绿色植物品种更换自20xx 年月 10 月底酒店与

兴源绿化公司中止合同后，外围绿化一直是由PA 员工自行管理，由于缺乏技术

和经验，有些绿色植物养护的不太好，加上海南今年缺雨水，已出现枯死的现象。

明年将更换枯死的植物，尽量种植一些开花的植物，并在外围范围内，适当补栽

一些南方果树，给酒店增添一些喜庆。现在酒店存在室内植物品种单一、档次不

高的问题。明年将联系一家合适绿化公司，达成协议，彻底解决这一问题。六、

商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以后，给客人感觉档次较高，

但房间的客用品一直未做更换，且档次一般，很不协调。打算将商务楼层的客用

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标签： #工作计划

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