酒店月度工作计划书
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2024-11-21
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酒店月度工作计划书
在我们的饭店周围有 xx 酒店、xx 酒店、xx 酒店、xx 集团筹建的四星级酒店、志
达集团筹建的五星级饭店等强力竞争对手，我们不难看出饭店市场环境的残酷和
恶劣，但是，我们有信心也有能力去抢占属于我们的领地。
（一）以经济效益为中心，建立目标经营责任制
面对激烈的市场竞争，我们要准确定位，确定目标消费群体，转变观念，加大营
销力度。根据不同季节制定营销计划，注意稳定老客户，发展新客源，重新整合
营销队伍,建立起以专业营销人员为主、动员全体员工进行营销的大营销网络，富
都上下，人人都是服务员，个个都是营销员，营销中有服务，服务中有营销，并
建立起相应的奖励机制,最大限度地调动每一个人的工作积极性，内挖潜力，外拓
客源。
新的一年，我们要继续以经济效益为中心，加强管理，饭店将会与各部门签定目
标责任状，把饭店的效益和你们的利益紧密联系在一起，做出的贡献越大，获益
也就越多，反之，则按部门完成指标的差距按即定比例扣发工资，多劳多得，按
劳分配。
（二）加强精神文明建设，提高员工福利待遇
我们今年的工作重点，在围绕以经济建设为中心的前提下，要积极加强精神文明
建设，提高员工综合素质，以崭新的面貌迎接 20xx 年的挑战。在这方面，饭店决
定从以下方面着手：
1、为提高员工福利待遇，经研究决定：凡本店员工连续工作 2年以上者，签定三
年合同，饭店为其缴纳养老保险，解决员工的后顾之忧；
2、一年一度的黄金周期间，凡在本店连续工作 6个月以上的员工，饭店将会组织
他们出去旅游，大前年是千山，前年到了丹东凤凰山和鸭绿江，去年登上了北京
八达岭，今年我们也许去大连。
3、为了丰富员工的业余文化生活，我们今年将组织多种赛事让大家参与进来，
各赛事均设三等奖，在愉悦身心的同时，还要给予物质奖励。比赛如：拔河、象
棋、跳棋、扑克等，欢迎大家踊跃报名，为部门争光。
4、年终岁尾，为让努力工作一年，并且创造良好效益的员工过好春节，我们将
组织大家聚餐开联欢，开开心心过大年。
5、对于平时表现突出，为饭店做出巨大贡献的优秀员工，我们将在饭店年终总
结大会上给予表彰，颁发荣誉证书和奖金。
6、为规范管理，我将在各部门经理的协助和配合下，争取于20xx 年9月28 日富
都饭店开业5周年之日，奉上《富都饭店管理手册》。
在此，我希望大家能够群策群力，广提合理化意见和建议，解决管理中存在的问
题，也希望大家能树立主人翁责任感，真正以店为家。
（三）加大培训、考核、质检力度，提高服务质量：
各部门制定可行性培训计划，加大学习规章制度的力度，针对培训进行定期考核，
遵循质检制度，保证服务高质量，以竞赛活动树立岗位标兵。培训采取走出去请
进来的办法进一步对广大员工进行在岗培训，同时各部门要举行岗位大练兵,每月
每季进行考核，巩固业务技能,提高服务质量。全方位加大管理力度，按照星级酒
店的标准，继续完善各种规章制度，工作流程, 逐步建立起以 制度管人 和以 工资
拉开档次 为主要内容的奖罚激励管理机制。
（四）加强安全和后勤保障工作
认真抓好防火、防盗、防食物中毒、防突发事件的工作，并制定应急预案；食品
卫生工作常抓不懈，强调食品卫生的重要性； 注意加强对设施设备的维修和保养
标签： #工作计划
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