2024年度酒店财务工作计划

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2024 年度酒店财务工作计划

2024 年度酒店财务工作计划(一)

　　迎新年，20xx 年工作计划如下：

　　一、日常工作

　　 1、安排好工作时间，做好日常工作。根据每天的工作情制定工作计划，以

防为找事情做而找事的事情发生。

　　 2、一周一书面汇报，做到不漏报不瞒报。并且对汇报内容就行详细数据分

析，以便于更好的为下一步工作打好基础。同时留底以便于备忘，为以后的工作

开展作好准备!

　　 3、对厨房原料有针对性地盘点，特别是海鲜干货制品，做到一周一盘点，

并且生成表格。对于一般原料注意其使用情况，发现问题及时上报。并且做出相

应的答复，以保证原料的正常使用。对每天的工作做出小结，并留待好第二天工

作的衔接。

　　 4、针对原料的购进与售出，存在若干品种可以论件计算，也就是整进整出。

在整进整出的原料品种方面，准备制订出每日售卖盘存表。以便于更准确地了解

厨房的成本及其损耗

　　 5、当月计划如下，做好年货装箱工作，以保证年货准时出库。同时做好高

档原材料的盘存工作，以监督厨房物料使用情。防止原料的不正常损失，截流成

本降低内部损耗。从而提高酒店餐饮毛利，实现原材料价值的最大化。

　　 “ ”二、资金管理突出一个零

　　 1、零资金运营，零运营资金并非真的零资金，而是用尽可能少的流动资金

推动企业的生产经营运作。明年由于要搞新的项目，企业资金帐户不够，货款按

合同合同执行划帐，留在企业周转的钱将非常少，我们将尽量利用各种应付款、

应交款、预收款、未交税金、未交利润等负债资金进行负债经营，实现零资金成

本。

　　 2、零库存管理，对各部门实行库存定额，超定额的部门将按超出比例扣减

其经营得分，反之则增加得分，让库存定额与工资挂钩，促进各部门勤进快销，

加速资金周转。

　　三、加强团队建设，充分发挥财务职能部门的作用

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2024年度酒店财务工作计划　　　2024年度酒店财务工作计划(一)　　迎新年，20xx年工作计划如下：　　一、日常工作　　1、安排好工作时间，做好日常工作。根据每天的工作情制定工作计划，以防为找事情做而找事

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