综合《吃“伞”啦》说课稿模板
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2024-05-29
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中班综合《吃“伞”啦》说课稿
一、设计来源及意图
《吃“伞”啦！》出自南京师范大学出版的《幼儿园活动整合课程指导》中班上册
的“伞的世界”单元。在这个活动之前，小朋友已经通过围绕“伞”来展开的一系列活动，
对伞的结构、外形特征等有了一定的认识和了解。在这个基础上，进一步深化，让幼儿认
识像伞一样的植物，其中最有代表性的当然要数“蘑菇”了。小朋友平时在家里或在幼儿
园里经常都会吃到蘑菇，它的外形特殊，像一把小小的可爱的伞，小朋友看见蘑菇都会忍
不住拿来玩一玩，摸一摸，甚至闻一闻。同时，蘑菇的味道鲜美，营养价值极高，可是由
于它有一种特殊的味道，许多幼儿都不喜欢吃它，一种极有利于幼儿生长发育的优秀食物
就这样被幼儿拒之嘴外，真的是很可惜！为了让幼儿更好的了解这些可爱的“小伞”，并
愿意与它成为“好朋友”，从而使幼儿能更加健康的成长，特此设计了《吃“伞”啦！》
这一个综合活动。
二、说目标
1、引导幼儿观察认识不同的像伞一样的菇类食品，激发幼儿喜爱蘑菇的情感（其
中重点认识各种食用菇）
2、培养幼儿的分析和观察能力
3、体验尝试合作烹饪的乐趣
三、说活动准备
1、购买各类食用菇。如：香菇、金针菇、平菇、茶树菇、草菇等
2、一把美丽的伞，录音机，录音带，有毒蘑菇的图片，多媒体课件
3、不少于师幼人数的碗筷，盘子多个
4、电磁炉，烹饪材料——盐、油、酱油、糖、葱花、蒜粒，已炒好的肉丝、鸡块
等
四、活动程序
（一）我和伞来做游戏
活动开始，老师指着场地中央放着的一把伞，用游戏的口吻说：“哟！太阳都老高
了，伞还在睡懒觉呀，真羞！小朋友，我们去捉弄一下伞，把它叫醒，好不好？”小朋友
就会很高兴的响应。音乐声中，幼儿快乐的进行游戏，或碰或拍或摸伞。
游戏的时候，老师要有意识的引导幼儿把注意力放在伞的结构上，用动作或语言进
行提示，比如让幼儿摸一摸伞面，拍一拍伞柄，嗝吱一下伞骨等等。如果老师不加予引导
的话，小朋友碰摸伞的位置大多数都会集中在伞的一个地方，象伞面或伞柄等，那伞的其
它结构就会被小朋友忽略了。因为这个环节主要的目的是让幼儿在和伞玩的过程中，进一
步巩固伞的基本结构，为后来的“认识蘑菇”做好铺垫。所以老师一定要让幼儿把伞的基
本结构都注意到了。
游戏的最后，伞就要醒了，老师赶快引着幼儿背对着伞躲起来，配班老师悄悄的把
伞藏好，藏伞的时候注意不要给幼儿看到，否则会影响游戏的效果。
（二）通过伞来变魔术，让幼儿找像伞一样的蘑菇
很快的，幼儿就会发现“伞不见了”，小朋友正在奇怪的时候，伞出现在大屏幕上。
通过课件，让伞来告诉小朋友，伞躲起来是在玩变魔术，伞变了好多“样子长的像
它的，可以煮来吃的菌”出来。伞要考考小朋友，能不能猜出是什么？并把它们找出来。
小朋友看完了以后，就会很开心的一边猜一边找。
可能大多数幼儿都不知道菌是什么，他们在找的时候，不单把场地周围事先放置的
蘑菇找出来，也会把用来装饰主题环境的美工小伞或玩具伞也找了出来，教师就可以提示：
“它可以煮来吃吗？”让找错的幼儿重新再找。找到蘑菇以后让幼儿把它们分类放好。这
里不要求幼儿了解菌是什么东西，因为这个对中班小朋友来说，有点难，只要幼儿知道蘑
菇是一种菌就行了。
这个环节通过外形的联系，让伞来变魔术引出蘑菇，幼儿在找的过程中，也提高了
他们想认识蘑菇的兴趣。
（三）让幼儿认识常见食用菇以及它的简单结构，在这部分解决“让幼儿观察和认
识各种食用菇，激发幼儿喜爱蘑菇的情感”这一教学重难点
1、识蘑菇的简单构造
蘑菇和伞的结构很相似，基本的部分都可以找到相对应的地方
比如：伞面——菌伞伞柄——菌柄伞骨——菌
老师可以把伞和蘑菇放在一起让幼儿对比一下，或让幼儿在蘑菇上找一找伞的影子，
看看哪些地方象伞。小朋友很容易就弄清楚了蘑菇的基本结构。在前面“我和伞来做游
戏”这个环节中所做的铺垫在这里就派上了用场。
2、认识常见食用菇
(1)结合识字，让幼儿认识各种食用菇的名称
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中班综合《吃“伞”啦》说课稿一、设计来源及意图《吃“伞”啦！》出自南京师范大学出版的《幼儿园活动整合课程指导》中班上册的“伞的世界”单元。在这个活动之前，小朋友已经通过围绕“伞”来展开的一系列活动，对伞的结构、外形特征等有了一定的认识和了解。在这个基础上，进一步深化，让幼儿认识像伞一样的植物，其中最有代表性的当然要数“蘑菇”了。小朋友平时在家里或在幼儿园里经常都会吃到蘑菇，它的外形特殊，像一把小小的可爱的伞，小朋友看见蘑菇都会忍不住拿来玩一玩，摸一摸，甚至闻一闻。同时，蘑菇的味道鲜美，营养价值极高，可是由于它有一种特殊的味道，许多幼儿都不喜欢吃它，一种极有利于幼儿生长发育的优秀食物就这样被幼儿...
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